Información del producto: Almidón ecológico obtenido de la raíz de arrurruz (Maranta arundinacea). Es un espesante natural, ligero, incoloro y prácticamente insípido, adecuado para recetas dulces y saladas. No contiene gluten y ayuda a conseguir texturas suaves en salsas, cremas, sopas, postres, gelatinas y helados.

Composición: 100% arrurruz en polvo*, procedente de agricultura ecológica. Sin gluten y apto para dietas veganas. Puede contener trazas de frutos secos y sésamo. *Consultar siempre el etiquetado del envase por si hubiera modificaciones.

Recomendaciones de uso: Disolver previamente 1–2 cucharaditas en un poco de líquido frío hasta formar una mezcla homogénea. Incorporar a la receta y calentar hasta que alcance el punto de espesado. Como referencia, utilizar aproximadamente 1 cucharada sopera por cada 250 ml de líquido; para gelatinas y preparaciones más cremosas puede aumentarse la cantidad