Información del producto: Agar agar en tiras ecológico Algamar, bolsa de 50 g, gelatina marina de alta calidad, 100% vegetal, saciante, pobre en calorías, sin gluten y apta para veganos.

Composición: Gelatina marina obtenida por extracción del alga atlántica Gelidium (extracto de Gelidium sesquipedale); puede contener trazas de crustáceos por el entorno marino de recolección.

Recomendaciones de uso: Para gelatina firme: hervir 9–10 tiras (unos 2–3 g) en 1/2 litro de líquido durante 8–15 minutos y dejar enfriar en molde. Para textura tipo flan: usar la misma cantidad de agar agar por 1 litro de líquido.

Sirve como espesante neutro en postres (tartas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes) y platos salados (purés, salsas, tartas saladas), y también puede añadirse a ensaladas tras remojo breve de las tiras.